GUAGUAS Y BORREGOS
CORTOMETRAJE NARIÑENSE
GUAGUAS Y BORREGOS
Dirección: Maria De Los Angeles Ordoñez
País: Colombia
Duración: 13′
Alejandrina Ortíz Arcos, tiene 88 años y vive en la vereda Fátima del municipio de San José de Albán, en el departamento de Nariño. Su receta familiar del pan se ha transmitido a dos generaciones: a Martha Liliana Bolaños Ortíz, su hija, y a María de los Ángeles Ordóñez Bolaños, su nieta. Esta experiencia gastronómica, que involucra guaguas y borregos hechos de pan, permite comprender las transformaciones históricas y culturales del rol de la mujer en ese contexto.
